Flüssiges Gold - Eine Geschichte des Honigs
Dokumentation, Deutschland 2004
Von: Ralf Breier, Claudia Kuhland

Honig ist ein ganz besonderer Saft, er schmeckt süß, heilt und macht schön. In der Kulturgeschichte spielte er eine Rolle als Zahlungsmittel, Opfergabe oder gar Götterspeise. Ralf Breier und Claudia Kuhland erzählen Wissenswertes und Amüsantes aus dem Leben der Bienen und ihres begehrten Produktes.

Honig ist ein ganz besonderer Saft, er heilt, macht schön, war Zahlungsmittel, Opfergabe und Götterspeise. Zeus wurde mit Honig und Ziegenmilch aufgezogen, in Ägypten wird Honig als die Tränen des Sonnengottes Ra bezeichnet, Karl der Große erlaubte die Bienenhaltung ausdrücklich nur zum Zwecke der Steuerzahlung. Heute sind viele Cremes mit Honig versetzt, Kochen mit Honig ist nicht nur bei Spitzenköchen in Mode und in der Krebstherapie erreicht man die Heilung von bisher chronischen Wunden mit Hilfe von neuseeländischem Honig. Ralf Breier und Claudia Kuhland erzählen Wissenswertes und Amüsantes aus dem Leben der Bienen und ihres begehrten Produktes.