Brot ist ein Grundversorgungsmittel für die Hälfte der Menschheit. Gebacken, geröstet, aufgeschnitten, getoastet - es ist ein kleines Wunder, das aus den drei einfachen Bestandteilen Mehl, Wasser und Salz besteht und in so vielen verschiedenen Formen und Geschmäckern erhältlich ist. Ob nun Baguette oder Pita-Brot, Maisbrot oder Tortillas, diese Dokumentation zeigt, wie jede Kultur ihre eigene Backtradition hat.